農産物輸入総額の6%を占めています。牛肉と柑橘類は、最も重要な2品目で、合計4億9,500万ドルでした。制限対象品目の米国との貿易額は、1981年に2億7,200万ドルに達し、これは日本の米国からの輸入総額の1%に相当します。牛肉と柑橘類は、製品の65%を占めています。その他の主要品目には、ジュース、チーズ、保存食（付録表）などがあります。
政府が唯一の買い手である品目は20億ドルで、農産物輸入の約11%を占めています。これらの製品は、より低い国際価格で購入され、日本で高い国内価格で再販されます。その利益は通常、農業生産を促進し、農産物価格を維持するために使用されます。1981年度、農林水産省食糧庁は小麦の販売で3億5,000万ドルの収入を見込んでいました。政府の貿易は米の輸入を制限してきましたが、多くの米国の業界専門家は、小麦、未加工タバコ、大麦の輸入に大きな影響はないと考えています
政府は農産物輸入制限政策を維持しているものの、戦後の食生活の変化、急速な所得増加、人口増加などが農産物輸入全体の急速な拡大につながった要因の一つです。1976年から1981年にかけて、輸入額は年平均約8%、数量は3%増加しました。主に肉類、穀物、油糧種子、綿花からなる輸入額は、1981年には181億ドルに達し、そのうち60%以上を米国、オーストラリア、カナダが占めていました。
戦後の輸入パターンは、現在の緊張にもかかわらず、日米農業関係を非常に補完的なものにしてきました。日本は食料、飼料、農業原料の大部分を米国に依存しています。日本の農産物輸入の3分の1以上は米国から来ており、日本は米国にとって最大の市場国です。米国の業界アナリストは、日本の消費者に供給するために、1978年には2,100万米ヘクタール、つまり米国の総ヘクタール数の約5%が使用されたと推定しています。
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