土地の賃貸、長期低利融資、そして補助金。農家所得の安定化を図るため、東京は米価の国家統制を実施し、大豆の栽培に補助金を支給した。農家所得の安定化には成功したものの、農家規模がほとんど変わらなかったため、農業生産性の向上には至らなかった。
・米の価格が急騰したため、農家、特に兼業農家は土地を保持するようになった。
・農地法は引き続き制限し、農場の賃貸。
近年、日本の農業政策は、食料安全保障への関心を反映して、高い自給率の維持に重点を置いてきました。しかし、その効果は限定的です。政府の公式統計（表1）によると、金額ベースで見ると、日本の食料自給率は1960年の90%に対し、1980年には72%に低下しています。原カロリー（飼料穀物の輸入分については国内畜産を輸入とみなす）で測ると、その低下はさらに顕著です。ある学者は、日本の食料自給率は1955年の80%に対し、現在は50%に低下していると推定しています。
日本政府は、米価の維持、生産地の転換、そして食糧援助や飼料などの代替利用による余剰在庫の処分に莫大な予算負担を強いられてきました。食糧庁は米の約50%を生産者価格で買い取り、それを消費者価格より低い価格で転売しています。1981年度には、米関連プログラムへの補助金として約50億ドルが予算計上され、これは日本の農業補助金総額の約半分に相当します。今年はさらに費用が増加する可能性があります。当初は緊縮財政を約束していましたが、日本政府は今年、農家からの圧力に屈し、生産者価格を1.1%引き上げました。新たな生産者価格は60キログラム当たり約70ドルに設定され、これは国際取引価格の3倍に相当します。消費者価格は66ドルに設定されています。これらの新たな費用は、他の補助金への資金削減と政府販売価格の引き上げによって相殺される可能性が高いと考えています。
その他の農業所得維持プログラムには、生産補助金、利子補助金、農村開発支援、価格安定支払いなどがある。これらのプログラムへの支払いは、1981年度に約60億ドルに設定された。農林水産省の主要な補助金に加えて、農家は以下のような機関を通じて融資を受けている。
国土開発公団、北海道開発公団、沖縄開発公団など、これらの事業は年間約13億ドルを農業部門に投入していると推定されています。1981年には、政府の農業政策と補助金が農業所得全体の54%を占めていました。
外国貿易政策
日本は他の多くの国と同様に、自国の農業部門を外国との競争から保護しています。日本は19の農産物（4桁のBTN貿易分類に基づく）について残余輸入割当を維持しています（表2）。また、政府は米、小麦、大麦、未加工タバコの唯一の買い手でもあります。
公式貿易統計によると、牛肉、柑橘類、柑橘類ジュース、ピーナッツなどの割当制対象製品は、1981年に約11億ドルに達した。
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